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L’allergia è una reazione esagerata del sistema immunitario a sostanze normalmente innocue, chiamate allergeni. Questi possono includere pollini, acari della polvere, peli di animali, alimenti, punture di insetti e farmaci. L’allergia è una condizione comune che colpisce milioni di persone in tutto il mondo e può manifestarsi in forme più o meno gravi.
REAZIONE ALLERGICA E CELLULE DEL SISTEMA IMMUNITARIO
L'allergene, ovvero una sostanza estranea all’organismo che induce una risposta immunitaria , si lega alle cellule che mostrano l'antigene le quali attivano le cellule TH2, particolari linfociti T che rilasciano due sostanze: INTERLEUCHINA L4 che stimola i mastociti a rilasciare istamina, paf, leucotrieni e prostaglandine, responsabili della fase acuta dell'allergia, e l'INTERLEUCHINA L5 che stimola la maturazione dei esosinofili e il rilascio di leucotrieni, paf e prostaglandine, responsabili della fase cronica dell'allergia.
REAZIONE ALLERGICA E SINTOMI
I sintomi variano sempre in base al tipo di allergene e all'individualità della persona ma possono essere distinti in:
SINTOMI LOCALI: rinite, naso che cola, starnuti, bruciore alla gola e agli occhi, lacrimazione eccessiva, prurito, gonfiore cutaneo ed eruzioni cutanee;
SINTOMI SISTEMICI: ANAFILASSI caratterizzata da crisi ipotensiva, broncospasmo e shock.
ATURA E ALLERGIA
Ma cosa possiamo usare contro l'allergia di naturale? Sappiamo che i farmaci antistaminici, così come i corticosteroidei hanno diversi affetti avversi e il loro uso non può essere continuativo.
La natura ci mette quindi a disposizione diverse piante o molecole che supportano il nostro organismo.
QUERCETINA: diminuisce la produzione e di istamina e quindi il suo accumulo nei mastociti nonchè il suo rilascio da parte di essi. Inoltre inibisce la produzione di sostanze chimiche ad azione pro-infiammatoria. Presente in natura all'interno di molta frutta, quali uva, mele con buccia, agrumi e in molte verdure.
RIBES NIGRUM: ad azione cortison-like, lavora sull'asse ipofisi-ipotalamo-surrene diminuendo la produzione di istamina e aumentando la produzione di cortisolo.
PERILLA OLIO: l'olio estratto dai suoi semi è ricco di acidi grassi polinsaturi (omega3), vitamina E e polifenoli. In particolare quest'ultimi hanno dimostrato di diminuire i livelli sierici di IgE, la degranulazione dei mastociti e quindi il rilascio di istamina e di modulare la produzione delle citochine IL4 e IL5. La perilla presenta azione antinfiammatoria grazie alla sua concentrazione di Omega3 e vitamina