MIELE DI MARO DI CAPRAIA 175G

Il miele di Maro dell’isola di Capraia si presenta di aspetto limpido, inizialmente ben liquido, di colore dorato. L’aroma è tipico del Maro, delicatissimo di tipo fruttato, penetrante e lontanamente pungente. Il sapore è dolce con una lieve nota acidula e amaro non percepibile. Viene considerato il miele dell’armonia e dell’ordine; nella tradizione corsa era suggerito per ritrovare un cammino interiore che si credeva smarrito. Trae la sua forza dai selvaggi e forti terreni dell’isola di Capraia, unica tra le isole dell’Arcipelago Toscano con origine vulcanica.